消费市集需求“热气腾腾” 餐饮行业上市公司事迹反复报喜

　　2月22日晚间，九毛九集团揭橥正面盈余预报，估计2023年营收59.86亿元，同比增进49.40%；公司权利股东应占营利为4.50亿元，同比增进不低于812.8%，是自2020年上市以后获得的最佳溢利秤谌。

　　九毛九集团旗下具有多个餐饮品牌，包含太二酸菜鱼、九毛九西北菜、怂重庆暖锅等。“2023年功绩浮现增进，首倘使由于餐厅收集的扩张，正在营餐厅总数由2022年岁尾的556间加添至726间；同店出售增进，营业曾经从疫情中复兴，2023年开业天数和翻台率都有明显加添，以及营运成果升高，包含继续巩固的供应链接济材干。”九毛九集团方面临《证券日报》记者体现。

　　国度统计局揭橥的数据显示餐饮，2023年，宇宙餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%，创史书新高；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。2023年以后，我国经济继续企稳向好，消费商场需求一贯勉励餐饮，餐饮行业上市公司捉住时机，发扬信念渐渐复兴，经开功绩有了鲜明好转。餐饮经济韧性强、潜力大、生机足的特色进一步露出。

　　其余，海底捞估计2023年继续经开营业收入（即剔除特海国际营业后盈利的营业）将不低于公民币414.0亿元，同比增进不低于33.3%；净利润改进高，估计不低于44.0亿元，同比增进不低于168.29%。同期，百胜中国公司体例出售额同比增进21%，消除不行比身分，中央筹划利润同比增进79%。全聚德002186）估计2023年由亏蚀2.78亿元变为盈余5600万元至6600万元；同庆楼605108）估计2023年净利润同比增进191.45%至242.13%。

　　进入2024年，餐饮行业苏醒措施并未暂停。当下，正在元宵节到来之际，各种商家以改进体例映现守旧节庆美食，不光为节日填充了新意，也知足了当下年青人可爱“追新潮”的消费趋向，拉动时下各种商品及效劳消费，继续为消费苏醒注入新生机。

　　“本年元宵节，很多商家推出‘汤圆+咖啡’‘汤圆+茶’等新产物，不光丰饶了汤圆的食用场景，口胃上也做了调解改进，带给咱们不少策动。”宁波某汤圆厂家产物安排师对《证券日报》记者体现。

　　广东省食物安好保护督促会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者体现，2023年，线下消费场景日益复兴、各地促消费战略频出，餐饮收入首破5万亿元，浮现出餐饮行业带来的消费新生机，也与餐饮企业本身的改进和转型密不行分。

　　正在美团高级副总裁张川看来，跟着消费商场急速复兴、家当构造升级，消费者渐渐从吃得华丽和优裕转向吃得大雅、养分和强健，这让越发亲民的大雅餐厅脱颖而出。正在新的发扬时机下，消费者对美食的寻求会让大雅餐饮继续增进。

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