VOSS三度牵手黑珍珠餐厅考究餐饮“精神副角”的决心与决意

　　跟着消费劲的克复及多元需求的不绝伸张，餐饮行业显现超群样化振立志展的势头，中国风雅餐饮行业也随之领域化稳步伸长。1月25日，2024年黑珍珠餐厅指南榜单揭橥，341家餐厅上榜，掩盖环球30座都市，而且凭据美团内部数据显示2023年中国风雅餐饮行业领域伸长12%，可见消费者对风雅餐饮需求照样茂盛。

　　黑珍珠餐厅指南是美团揭橥的首份提出中国味蕾轨范的美食指南。该指南以烹调秤谌、体验感应、传承更始为三大评判轨范，由浩繁美食专家匿名拜访、打分、采选而出。正如其名，入围榜单的餐厅犹如黑珍珠相似少见，被视为表地美食文明的俊彦。

　　黑珍珠餐厅行为风雅餐饮行业的符号，已深刻人心。风雅餐厅，谋求品德、细节和任事，为顾客以“润物细无声”的体例，营造风雅大雅的用餐体验。就宛若餐厅为顾客送上的第一杯水，人们往往不会用心考核水的存正在，不过佐餐用水的高品德与产物属性依然融至餐厅的举座任事与气氛中，这呈现了风雅餐饮对细节更卓绝的谋求。

　　行为官方独一举荐用水，VOSS与黑珍珠餐厅指南再续前缘，收获了两边连接三年的联袂团结。源自挪威的高端自然饮用水VOSS，来自地下深处的深层自流泉水，未与氛围有任何接触便被直接灌装，溶化性总固体含量(TDS)较低。仰仗其柔滑惬意的口感以及Calvin Klein前任计划总监Neil Kraft用心打造的特有瓶身计划以及高端的品牌调性，成为了餐桌上不行或缺的 “心魄副角”。

　　VOSS中国商场肩负人钟浩呈现，“除了为黑珍珠餐厅带来高品德的佐餐体验除表，VOSS也以黑珍珠餐厅为渠道抓手，告竣了品牌正在餐饮渠道举座发卖额的翻倍伸长。本年，将一连借帮与黑珍珠餐厅指南的团结，进一步开荒商场，掩盖更多的新兴都市，协调更始的产物体验与任事，赋能餐饮客户，并为消费者延续供应心情价钱。”

　　凭据“2024黑珍珠餐厅指南榜单”，共有341家餐厅脱颖而出，一钻餐厅270家，二钻餐厅60家，三钻餐厅11家，而且从风雅餐饮消费者提及率TOP5维度中显明看出，82%消费者尤为珍爱口胃口感，其次61%重视任事立场，也有51%提及境况气氛，举座可见消费者对待高品德的谋求饱动了中国风雅餐饮商场领域的稳步伸长，将来风雅餐饮亦会一连走向高质料发扬。

　　行为黑珍珠餐厅指南连接三年独一官方举荐用水，VOSS仰仗柔滑清冽的水质和标新立异的瓶身计划餐饮，以及更始的产物体验和任事，饱动风雅餐饮行业向更“风雅”迈进。

　　2023年VOSS与黑珍珠餐厅指南以及黑珍珠钻级餐厅名厨举行多维度团结，发展了“活动的盛筵”系列勾当。通过摸索分别都市的正在地文明、地区气质以及消费新潮水，让消费者正在盛筵中领悟特有的糊口美学。据悉，自与黑珍珠餐厅指南团结今后，VOSS进驻的黑珍珠餐厅指南上榜餐厅数目告竣了近三倍的伸长。

　　为黑珍珠餐厅赋能的同时，VOSS也借帮与黑珍珠餐厅的深度团结，降低了餐饮渠道分泌才能、伸张了品牌的影响力。2023年数据显示，VOSS目前已团结世界近对折黑珍珠上榜餐厅，品牌正在餐饮渠道举座发卖额同比伸长近一倍。VOSS中国商场肩负人呈现，通过与黑珍珠餐厅指南连接三年的团结，使风雅餐饮财富链的各方人士更疾速高频地认知到了VOSS品牌，从而有用地开释了商场潜力。

　　国度统计局数据显示，2023年1-11月社会消费品零售总额累计达42.79万亿元，同比伸长7.2%。此中，包罗餐饮正在内的任事零售额同比伸长19.5%，跟着各项促消费策略步调落地落细，我国消费商场显现加疾回升态势。

　　多家机构合伙指出，消费需求稳步克复的同时也显现出了“K”型构造。“K”字上扬的个人代表的是消费者对待高品德、特有价钱和体验的谋求，这也为可能供应“有益性”产物和任事的品牌带来了商场空间和伸长时机。

　　整体到包装饮用水商场，跟着疫情状况好转餐饮、消费者户表出行增长以及强壮认识的晋升，包装饮用水商场领域回升显明。此中，VOSS行为高端饮用水的代表品牌，通过与黑珍珠餐厅指南团结、高端聚会赛事的团结以及五星级客店渠道的结构等，向消费者通报了高品德产物和品牌附加的心情价钱与典礼感。

　　2023年VOSS延续精准洞察商场需求，拓展新兴商场，追随黑珍珠餐厅指南的拓城盘算，VOSS同步加深与南京、扬州、武汉、汕头、台州、宁波、长沙和无锡8个都市风雅餐饮门店的团结。通过一系列团结，借帮风雅餐饮渠道，收拢了结构新兴商场的先机，同时也饱动新一线都市风雅餐饮的发展。

　　2024年，黑珍珠榜单显示，二线都市加快振兴，福州、南昌历时六年头次开城，无锡、厦门、台州上榜数目延续伸长。

　　最新数据也显示，当先都市延续安稳发扬餐饮，新锐都市涌现亮眼，进一步开释伸长潜力，此中以无锡、姑苏、常州为代表的华东都市拉动该区域伸长，可见新锐商场仍旧存正在很大的发扬空间。2024年VOSS品牌将借由与黑珍珠餐厅指南的团结，进一步拓展国界，掩盖更多新兴商场。

　　“得渠道者得寰宇”，正在疾消操行业渠道比赛已万分成熟确当下，通过精准的客户洞察筑树差别化的渠道结构，并以更始的贸易形式变成比赛壁垒已成为各品牌的主题比赛战略之一。

　　VOSS自进入中国商场今后，描绘了精准的用户画像，并结构相应渠道的同时，推出针对性的品牌扩张及渠道营销步骤。除了与黑珍珠餐厅竣工团结，深耕风雅餐饮渠道表，VOSS还与洲际客店集团、凯悦客店集团、万豪国际集团、希尔顿集团、香格里拉客店集团等高端客店睁开团结，降低了行业的比赛门槛。正在零售端，VOSS还精选了代表高品德的山姆会员店、盒马、Ole、全家等终端，更精准地触达宗旨用户或许形成进货的场景中。

　　除了横向开荒多渠道除表，怎样正在既有渠道上以更始的体例发掘更多的伸长点也成为VOSS着重打造的渠道比赛合节。据领会，2024年VOSS将更始试验与黑珍珠餐厅的团结，正在世界多座都市推出“VOSS×黑珍珠餐厅联名套餐”，面向更雄伟消费群体，为消费者供应风雅大雅的品德用餐体验。这是VOSS行为2024年黑珍珠官方团结伙伴，与餐饮渠道客户团结新研究的形式，也是VOSS夯实风雅餐饮渠道当先品牌位置、践行企业的职守与工作的需要步骤。VOSS三度牵手黑珍珠餐厅考究餐饮“精神副角”的决心与决意